En l’absence des ténors je donne mon point de vue mais attends leur opinion.
Ces deux Acanthurus partagent qualités et défauts. Ils sont splendides et focalisent l’attention de l’observateur. Ils sont d’autre part de très bons nageurs qui arpentent sans cesse l’aquarium. Leur alimentation est orientée ‘herbivore’. Et ils sont également des ‘bad boys’ qui ne tolèrent aucune concurrence. Ils doivent être introduits en derniers dans l’aquarium et il ne doit pas y avoir un poisson de cette famille sous peine de bagarre. Je choisirai A. leucosternon par sa taille plus petite et mieux adapté à ton aquarium (40 cm quand même pour A. sohal).
Pour A. leucosternon je pense que tu fais allusion à sa sensibilité à Cryptocaryon irritans – maladie du point blanc – effectivement ce poisson est connu pour cela. Ce n’est pas un poisson facile. Si tu veux mettre toutes les chances de ton coté tu placeras des crevettes déparasiteuses (Lysmata amboinensis par exemple), tu peux aussi prévoir un filtre UV et/ou une injection d’ozone (moins facile à maitriser). Cette sensibilité sera marquée lors des premières semaines suivant l’introduction aussi il faut être préparé.